Vielfach buchen Brautpaare ein Komplettpaket, d.h. Lokalität mit entsprechender Versorgung. Interessant kann jedoch auch die Abkopplung sein, vor allen Dingen weil ein interessantes, sogar exotisches Catering genutzt werden kann.

Eine (entsprechend lokale) Recherche im Internet kann sich da lohnen. Es gibt einige Cateringservices, die "Mischessen" anbieten; d.h. es gibt das klassische Büffet mit Schweinemedaillons, Spätzle und Gemüse für die Traditinalisten, aber auch Sushi für die Asia-Fans oder Straußensteak für die Exoten. Eine intensive Recherche im Vorfeld kann sich da lohnen.

Trennen Sie Lokalität und Catering voneinander, können Sie eventuell auch Kosten sparen. Die meisten kennen junge Studenten, die gerne einmal an einer Hochzeit die Getränke servieren. Auf diese Weise können Sie die Getränkekosten besser kontrollieren (da auch Kommission gekauft) als in einer Lokalität, wo jedes Bier das Dreifache kostet.

Aber auch hier gilt: Jeder so wie er es will - und finanziell kann. Fangen Sie hier mit Ihrer Planung frühzeitig an. Je ausgefallener Ihre Wünsche, desto eher müssen Sie sich um einen geeigneten Caterer kümmern.

Doch eins sollten Sie auf keinen Fall vergessen: Die Hochzeitstorte! Sie muss zwar nicht mehr klassisch der dreistöckigen Buttercremetorte entsprechen, ein Erdbeerkuchen in Herzform reicht auch schon - der Hochzeitskuchen sollte aber in keinem Fall fehlen!

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